Mandag meddelte fiskehandler Jakob Clausen fra Aarhus, at hans 136 år gamle fiskehandel ikke længere vil sælge opdrættet fisk.
Udmeldingen mødte stor modstand fra branchekollegerne, hvilket resulterede i, at Jakob Clausen mistede sin plads i bestyrelsen for Danmarks Fiskehandlere.
Modtagelsen fra kunderne var derimod meget positiv, især på sociale medier, hvor han fik stor opbakning.
Nu har endnu en virksomhed, Gartnergården, der har butikker i både Skødstrup og Rønde, besluttet at følge trop og stoppe salget af opdrættet laks.
– Vi har haft denne holdning i mange år, men Jakobs mod til at stå frem gav os det nødvendige skub til at handle. Vi måtte med på bølgen, fortæller Mattias La Cour Jonasson, der ejer Gartnergården sammen med sin kone, Pil La Cour Jonasson.
Håber på en bølge af forandring
I et opslag på Facebook oplyser Gartnergården, at de vil sælge den opdrættede laks, indtil lageret er tømt, for at undgå madspild.
– Vi gør dette med hjertet, fordi vi brænder for det. Vi har set de forfærdelige forhold i havbrugene i Norge, Sverige og Danmark, og havmiljøet betyder meget for os, siger Mattias La Cour Jonasson.
Det er vigtigt, at andre virksomheder følger efter, så der kan komme gang i dialogen.
Parret forventer at melde udsolgt af den færøske laks i løbet af den kommende weekend.
– Tidligere har vi udfaset hurtigtvoksende kyllinger og stoppet salget af norskopdrættet fisk. Nu dropper vi også salget af opdrættet laks. Vi ønsker at gøre mere, men vi skal også tænke på vores forretning, så det er et sats.
Ifølge parret omsætter Gartnergården for over 500.000 kroner om året i færøsk, opdrættet laks i deres butikker, caféer og drive-in-salg.
Som Jakob Clausen opfordrer de danske forbrugere til at støtte op om initiativet:
– Det er vigtigt, at andre følger trop, så vi kan starte en dialog, især blandt de store aktører som politikere og virksomheder, for at få mere fokus på rene fødevarer.
Mattias La Cour Jonasson håber på at modtage lige så meget støtte, som Jakob Clausen har fået.
