Svineproducenter og slagterier er engageret i et projekt, der sigter mod at sikre flere antibiotikafri grise i de danske stalde.
Når en gris i Thomas Olesens besætning kommer til skade, er det naturligt for ham at anvende antibiotika.
– Hvis den får et dårligt ben eller en hudafskrabning, så den får en infektion, så giver vi selvfølgelig antibiotika. Det er klart. Alt andet ville være dårlig dyrevelfærd, fortæller Thomas Olesen, der har været svineproducent i 14 år.
Med en bevilling på 12,5 millioner kroner fra Miljø- og Fødevarestyrelsen har danske svineproducenter og slagterier taget skridt mod at opdrætte flere svin uden brug af antibiotika.
Målet er, at halvanden million svin skal være antibiotika-fri i 2021.
– Vi har allesammen en interesse i at få nedbragt forbruget af antibiotika. Dette projekt skal gerne bringe os et skridt videre i den retning, siger Søren Jensen, administrerende direktør for Danish Crown Pork.
Svineproducenten fra Grenaa ser muligheder i projektet og erkender, at der vil være udfordringer ved at håndtere sin besætning uden antibiotika.
– Jeg tror, at det kunne være en mulighed her på stedet. Der vil være udfordringer, som jeg skal håndtere på en anden måde, hvis jeg ikke bruger antibiotika, tilføjer han.
